Моринга применялась в косметических и лечебных целях на протяжении многих веков. Экстракты, масла и выжимки из неё использовали ещё древние римляне, греки и египтяне. Знания о полезных свойствах моринги привели к тому, что сегодня её активно применяют для улучшения здоровья. Особенно полезен чай из этого растения. Вот что в нём особенного и как его приготовить дома.
Листья моринги, богатые необходимыми витаминами и минералами, могут помочь бороться с голодом и повысить питательную ценность даже самого скудного рациона. Это растение очень богато железом и, как было обнаружено, полезно при лечении анемии.
Высокое содержание витамина С также помогает увеличить усвоение железа в организме. Это делает морингу важным источником питания для улучшения здоровья детей. Кроме того, отдельные данные свидетельствуют о том, что противовоспалительные соединения в чае из моринги могут помочь успокоить желудок и улучшить пищеварение.
Листья моринги содержат важные антиоксиданты, которые помогают выводить токсичные свободные радикалы из организма. Исследование, проведенное с участием 90 женщин в постменопаузе, показало, что уровень антиоксидантов в их крови повысился после регулярного приёма 7 г порошка листьев моринги в течение 3 месяцев.
Известно, что антиоксидантные свойства также эффективны против дегенерации нейронов и слабоумия за счёт снижения окислительного стресса. Исследования показывают, что листья моринги могут отсрочить начало болезни Альцгеймера и помочь уменьшить её симптомы.
Помимо большого содержания витамина С и бета-каротина, листья моринги содержат ещё два важных антиоксиданта: кверцетин и хлорогеновую кислоту. Было обнаружено, что кверцетин снижает артериальное давление у крыс с гипертонией. С другой стороны, хлорогеновая кислота, может помочь регулировать уровень сахара в крови.
Моринга также содержит полифенолы и биоактивные соединения, называемые изотиоцианатами. Они помогают снизить уровень холестерина и сахара в крови, контролируя артериальное давление и процент глюкозы.
Благодаря своим природным антимикробным и противовоспалительным свойствам моринга эффективно борется с акне и высыпаниями. Было также обнаружено, что антиоксиданты в экстрактах листьев эффективны против избыточной выработки жира на коже в зимние месяцы.
Моринга помогает избавиться от свободных радикалов, стимулирует выработку коллагена и улучшает эластичность кожи, уменьшая морщины и тонкие линии. Благодаря обилию антиоксидантов и жизненно важных питательных веществ, листья моринги оказывают омолаживающее действие и придают коже и волосам эластичность, упругость и блеск.
Чай из моринги помогает облегчить симптомы депрессии, тревоги и усталости, балансируя уровни серотонина и дофамина. Они жизненно важны для регуляции настроения. Такой травяной чай без кофеина содержит триптофан, который при употреблении превращается в серотонин и мелатонин.
В то время как серотонин действует как стабилизатор настроения, мелатонин помогает регулировать цикл сна и бодрствования. Сок листьев моринги также эффективен при борьбе с мигренями и хроническими головными болями. Все это вместе помогает успокоить нервы и улучшить настроение в целом.
Исследования на животных показывают, что листья моринги эффективны против ожирения. Это связано с наличием в листьях этанольного экстракта, который может привести к снижению потребления пищи или улучшению всасывания жира в кишечнике.
Хотя ни одно исследование на людях не изучало влияние листьев моринги в отдельности на потерю веса, было проведено исследование добавки LI85008F, содержащей морингу. Учёные пришли к выводу, что добавка может быть безопасным средством для снижения веса у людей, страдающих ожирением. Она также может помочь им поддерживать здоровый уровень сахара в крови и снизить риск диабета 2 типа.
Хотя кора и корни моринги были признаны ядовитыми, её листья, как правило, безопасны. Но вы всегда должны внимательно читать этикетку с ингредиентами и следовать инструкциям по дозировке, чтобы убедиться, что никакие другие части растения не попали в напиток.
При употреблении в больших количествах листья моринги могут оказывать слабительное действие, что приводит к расстройству желудка, диарее, тошноте и изжоге. Если вам не нравится вкус чая из моринги, его употребление может вызвать рвотный рефлекс. Кормящим женщинам следует избегать употребления чая из моринги, поскольку нет достаточных доказательств того, что все его ингредиенты безопасны для младенцев.
Сегодня порошок из листьев моринги легко доступен в обычных магазинах и онлайн. Вы можете просто закипятить порошок чая в отфильтрованной воде, а затем процедить его, чтобы получить чашку полезного напитка.
Ингредиенты:
Доведите воду до кипения в кастрюле или чайнике. Добавьте чайный порошок в кипящую воду и варите некоторое время. Выключите огонь и дайте настояться в течение 3-5 минут. Добавьте подсластитель/листья мяты или лимонный сок по вкусу.
Если вы не уверены в качестве упакованного чая, вы также можете приготовить порошок моринги дома. Вам нужно будет раздобыть несколько свежих листьев моринги, хорошо их вымыть и оставить сушиться. После того как они высохнут, вы можете измельчить их, чтобы получить мелкий порошок моринги.
В качестве альтернативы вы также можете просто очистить свежие листья и прокипятить их в воде в течение пары минут, чтобы получить свежеприготовленный чай. Напиток имеет землистый аромат и ореховый привкус. Поскольку он не содержит кофеина, его можно пить в любое время дня. Если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем добавлять чай из моринги в свой рацион.